Aceite para sazonar pescados

Ingredientes:

• Aceite de oliva virgen extra
• Un diente de ajo
• Cáscara de limón
• pimienta

Preparación:

En un recipiente bien limpio y seco, ponemos el ajo pelado y machacado, un trozo de corteza de limón bien limpio y sin la parte blanca y unos granos de pimienta.
Añadimos el aceite y cerramos, dejando macerar unos días.